白醤油（JAS特級 超特選）
淡口醤油よりさらに淡い色の醤油です。
食材の風味や色彩を活かします。
主原料は小麦で、独特の優しい風味と甘みがあります。
火入れと呼ばれる酵素の働きを止める工程を加えず作るので、醤油の色と風味は時間と共に変化をしていきます。
酵素が失活していないので、肉は漬け込むと柔らかくなるなどの、発酵食品の効果を実感していただけます。
内容量
300ml
開封前 賞味期限
８ヶ月
原材料名
小麦（アメリカ又は国産）、食塩、大豆（IP管理品）
アルコール、ビタミンB1
※IP管理品とは、分別生産流通管理品のことです。非遺伝子組み換え農産物の管理にも用いられています。
アレルギー情報（27品目）
小麦 大豆
栄養成分表示 大さじ１杯（15ml）当たり
- エネルギー 16kcal
- たんぱく質 0.4g
- 脂質 0g
- 炭水化物 3.5g
- 食塩相当量 2.7g
※推定値
製造所
菱太産業株式会社 太田屋守山工場
名古屋市守山区小幡南1-12-1
購入方法
「ピピッと！あいち」で
名古屋、栄のオアシス21にある「ピピッと！あいち」にて販売しております。
ぜひお立ち寄りください。
工場で
名古屋市守山区の弊社工場で直接販売いたします。工場では１本から販売しております。
スロープを降りて、従業員に声をかけてください。
なお、店舗ではないので、準備にお時間を頂く場合があります。ご来場前に電話頂きますようお願いいたします。
工場電話番号 052-791-2382
〈連絡内容〉
・お名前
・必要本数
・来場予定時間
