太田屋の白醤油
白醤油（JAS特級 超特選）
薄口醤油よりさらに淡い色の醤油です。
食材の風味や色彩を活かします。
主原料は小麦で、独特の優しい風味と甘みがあります。
火入れと呼ばれる酵素の働きを止める工程を加えず作るので、
醤油の色と風味は時間と共に変化をしていきます。
酵素が失活していないので、肉は漬け込むと柔らかくなるなどの、
発酵食品の効果を実感していただけます。
| 内容量 | 300ml |
| 開封前 賞味期限 | 8ヶ月 |
| 原材料 | 小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない）、 アルコール、ビタミンB1 |
| アレルギー情報 （２７品目） | 小麦、大豆 |
| 製造所 | 菱太産業株式会社太田屋守山工場 名古屋市守山区小幡南１−１２−１ |
| 備考 | 開栓後はできるだけ冷蔵庫に保存してください |
| 成分分析表（15mlあたり） | |
|---|---|
| エネルギー | 15kcal |
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 0.0g |
| 食塩 | 2.7g |
| 炭水化物 | 3.3g |
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