太田屋の白醤油

白醤油(JAS特級 超特選)

薄口醤油よりさらに淡い色の醤油です。

食材の風味や色彩を活かします。

主原料は小麦で、独特の優しい風味と甘みがあります。

火入れと呼ばれる酵素の働きを止める工程を加えず作るので、

醤油の色と風味は時間と共に変化をしていきます。

酵素が失活していないので、肉は漬け込むと柔らかくなるなどの、

発酵食品の効果を実感していただけます。

内容量300ml
開封前
賞味期限
8ヶ月
原材料小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、 アルコール、ビタミンB1
アレルギー情報
(27品目)
小麦、大豆
製造所菱太産業株式会社太田屋守山工場
名古屋市守山区小幡南1−12−1
備考開栓後はできるだけ冷蔵庫に保存してください
成分分析表(15mlあたり) 
エネルギー15kcal
たんぱく質0.5g
脂質0.0g
食塩2.7g
炭水化物3.3g

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